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復(fù)合磷酸鹽2號

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

GB26687-2011

生產(chǎn)許可證號

SC20132030200073

產(chǎn)品特色

良好的色澤提升,有效改善腸類制品的持水性和乳化性,加強(qiáng)蛋白粘結(jié)力,提高出品率,良好的切片性和口感。

應(yīng)用領(lǐng)域

各類粗碎型和乳化型腸類、火腿的加工。

用法用量

根據(jù)加工工藝需要,以干粉或水溶液的形式添加。推薦添加量為最終產(chǎn)品中的0.3%-0.5%。