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肉制品專用水產(chǎn)品專用米面烘培專用豆制品專用蛋制品專用飲料專用

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	GB26687-2011
生產(chǎn)許可證號	SC20132030200073
產(chǎn)品特色	有效減少在加工和烹調(diào)過程中的重量損失和營養(yǎng)成分損失，在冷凍、儲存、解凍、加熱過程中保留風(fēng)味物質(zhì)和色澤，保持肉的柔嫩性，穩(wěn)定性好，防止加工過程中的氧化變質(zhì)，加強蛋白粘結(jié)力，提高出品率。
應(yīng)用領(lǐng)域	主要用于大塊牛肉的注射、滾揉、腌制。
用法用量	先將本品溶解后，再加入其他配料一起制成腌制液，供注射、滾揉、腌制使用。推薦添加量為最終產(chǎn)品中的1%。

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